巧手增能，幸福加“焙”--重庆市民政中西医结合医院成功举办职工赋能小组活动

为丰富职工文化生活，释放工作压力，提升团队凝聚力，近期，我院社工科精心策划并成功举办了“巧手增能，幸福加‘焙’”职工烘焙小组活动。活动历时五周，面向全院职工开放，吸引了众多部门职工踊跃参与。大家在轻松愉快的氛围中学习烘焙技巧，体验动手乐趣，共享甜蜜成果，为紧张的工作生活注入了满满的幸福能量。

活动亮点纷呈，职工乐享其中

本次烘焙系列活动分五期展开，每期精选不同主题和内容，满足职工多元化需求，从基础入门到创意发挥，让大家在甜蜜体验中逐步进阶：

基础入门：电饭锅蛋糕启新程

活动以简单实用的电饭锅蛋糕制作为开篇。在社工的指导下，职工们学习了材料精准配比、蛋清打发技巧和烘焙关键点。大家分组合作，搅拌、混合、等待、揭盖......诱人的香气渐渐弥漫开来，松软香甜的蛋糕在大家亲手制作下新鲜出炉，成功的欢呼声接连不断，满满的成就感照亮了活动现场。

甜蜜经典：酥香蛋挞赢喝彩

第二期聚焦广受欢迎的经典甜品——蛋挞。职工们兴致盎然地学习挞皮制作技艺与蛋奶液黄金配方，亲手将精心调配的蛋奶液注入酥皮怀抱。当烤箱中飘出浓郁的奶香和黄油香，一盘盘色泽金黄、酥脆诱人的蛋挞呈现在眼前，“外酥里嫩，比甜品店的还好吃”的赞誉不绝于耳，大家笑谈“自给自足”的下午茶时代来临了。

健康美味：低糖纸杯蛋糕新主张

为了响应职工健康需求，第三期主题为“低糖纸杯蛋糕”。社工分享了使用天然代糖和全麦面粉替代传统原料的技巧，职工们学以致用，并用色彩缤纷的新鲜水果和营养丰富的坚果精心点缀蛋糕。低糖健康理念融入美味，成品既赏心悦目又无负担，成为与家人分享的首选。

夏日清凉：芒果椰奶冻沁人心

时值盛夏，清凉甜品“芒果椰奶冻”成为本期主角。职工们巧手融合椰奶冻粉与香浓椰乳，冷藏凝固后，再将新鲜芒果肉切成精致形状放置其上。成品口感清爽Q弹，椰香与芒果甜完美交织。活动现场，同事们交流摆盘创意，轻松愉悦的氛围宛如一场别开生面的甜品创意派对。

缤纷一夏：创意冰粉压轴收官

活动在充满创意的“缤纷冰粉”中圆满落幕。职工们化身冰粉艺术家，自由搭配红糖水、缤纷水果粒、酸甜葡萄干等多种配料，创作出造型各异、色彩绚丽的消暑开胃冰粉。在欢乐的品尝与交流中，大家畅谈活动收获与工作生活感想。不少同事深情表示：“这五期烘焙之旅不仅让我们掌握了实用新技能，更在协作中结识了更多志同道合的伙伴，真切感受到工作之余那份‘加焙’的幸福感和满满的归属感！”

本次“巧手增能，幸福加‘焙’”职工烘焙系列活动，以寓教于乐的实践形式，不仅提升了职工的烘焙技能和动手能力，更让不同部门的职工在协作中拉近距离、增进交流，为构建积极向上、温馨和谐的单位文化注入了强劲动力和甜蜜活力。未来，我院将持续倾听职工心声，创新活动形式，拓展服务内容，推出更多元化、更贴心的活动，努力营造更加温暖融洽、充满凝聚力的氛围，让职工在忙碌工作中，常能收获这样的“小确幸”。